2026年7月1日 | お知らせ

カフェ　レ・シェーズ7月メニューの紹介

7月に入りましたね。梅雨入りしましたが、雨あまり降っていない印象です。
これからどうなるでしょうか…

さて、そんな中夏らしいアイテムスタートしました。

まずは今月のプレート

なす、ズッキーニ、自家製セミドライトマトを合わせた夏のキッシュ
新潟越の鶏のグリルにバスク風のトマトソースを添えて
先月に引き続き、さっぱりシーフードマリネ
その他定番お惣菜も併せてワンプレートに
今月もラ・ターブルの切れ目の入ったパンたちにお好きなお惣菜を挟んでオリジナルサンドをお楽しみください。

今月のお惣菜は
「半熟卵と彩野菜のラタトゥイユ」
トマトでじっくり煮込んだズッキーニ、ナス、玉ねぎ、パプリカ。
夏野菜たちの甘さを引き出した夏のド定番お惣菜。
そこにとろろ～～り半熟卵をのせて間にはバジル風味のマヨネーズをつなぎに
とっても良いマリアージュの一皿です。

あわせるスープは皆さん大好きビシソワーズとガスパチョです

村上牛を使ったビール煮です

村上牛をビールでとろっとろに煮込んだ一皿
うまみの凝縮した村上牛とビールの苦みがほのかに感じるソースで
ラターブルのパンをしみしみにしたお楽しみください。
上にはたくさんの夏野菜のグリルを添えて

いよいよ夏本番に向けて。
体力はまず食から！たくさん食べて夏をのりきろう！！

みなさまのご来店をお待ちしております。